Description
Le lin serait originaire du bassin méditerranéen. Dans l’Antiquité, le lin était déjà cultivé par les Égyptiens qui lui reconnaissaient des propriétés médicinales. Dès ses débuts, la plante était cultivée autant pour ses fibres, servant à la fabrication de tissu, de papier, de filets que pour ses graines
Le lin brun est une variété dont les caractéristiques nutritionnelles sont similaires à celles du lin doré. Seul le goût varie légèrement. Très appréciées pour leur saveur et leur teneur en oméga 3, ces graines servent à enrichir de multiples recettes.
Une cuillère à café (5g) couvre plus de la moitié des besoins quotidiens en oméga 3, élément essentiel d’une bonne alimentation et d’une bonne santé cardio-vasculaire.
Il est important d’avoir une alimentation variée, équilibrée et un mode de vie sain.
Valeurs Nutritionnelles
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES
100g / % Apports de référence
Usage
On peut consommer les graines de lin entières, broyées ou écrasées au rouleau à pâtisserie. Les intégrer dans vos crudités ou vos salades, dans vos recettes de pain, de pâtisseries, de porridges ou dans vos yogourts.
Nous préconisons de conserver ces graines à l’abri de la chaleur et au sec, dans un récipient hermétique.
Information Allergènes
Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame.








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